Posted on Leave a comment

מטבוליזם של אומגה 3 ו 6

מאמר זה מביא סקירה ממצה ורחבה של המחקר הידוע על המטבוליזם של חומצות שומן בלתי רוויות, ועונה על השאלה מהו המינון הדרוש של אומגה 3 משמן דגים לעומת אומגה 3 צמחית.

להלן תמצית המחקר בנקודות.

למאמר המלא

Read Full Text

Distribution and Dosing of Omega- 3 Fatty Acids in Humans
Linda M.Arterburn,PhD Eileen Bailey- Hall,BS Harry Oken,MD Martek Biosciences Corporation University of Maryland,Baltimore

Summary

  • DHA is principal n-3 fatty acid in tissues.
  • Limited inter- conversion of n-3 FAs.
  • ALA not adequate source of LCn-3.
  • Plasma response to dietary intake.
  • ALA does not accumulate appreciably.
  • Dose dependent increases in EPA and DHA.
  • Plasma levels equilibrate within 4 wks.
  • 2 g DHA/ day gives close to maximal DHA response.
  • Tissue levels LCn-3 increase with supplementation.
  • Milk DHA levels reflect maternal dietary intake
  • Infant DHA levels determined by dietary intake
כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


+ שבע = 11