Posted on Leave a comment

סלט ריחני וטעים מלא נוגדי חימצון

מתכון כייפי של שני בן-צבי Ofood ע"פ עקרונות תזונת אומגה  
סלט נוגדי חמצון
לסלט: 2 עגבניות: פורסים לרבעים 2 כדורי גבינת מוצרלה: בוצעים ביד תפזורת נדיבה ובריאה של עלים ירוקים כמו: ארוגולה, חסה, עלי בזיליקום, עלי פטרוזילה, ועוד כאלה… מסדרים את העגבניות והמוצרלה על המצע הרך של העלים ומעטרים בעלי בזיליקום ונענע. לרוטב: חומץ בלסמי: רבע כוס (למשקיענים: מומלץ לצמצם מעט את החומץ הבלסמי  על אש נמוכה למשך 10 דקות, עד שהוא נהיה סמיך וריחני). שמן זית: חצי כוס. קורט מלח ופלפל. שופכים מהרוטב על הסלט ואוכלים בהנאה. טיפ: תוספת של כמה אגוזי פקאן או מלך יעשירו את הסלט בוויטמין E מהטבע. הערה: ויטמין E הוא נוגד החמצון המגן על אומגה 3 בטבע. למי שלוקח כמות גדולה של אומגה 3 (מעל 5 כמוסות ביום) או שסובל ממחלות כרוניות, הפרעות קשב וכדומה או צורך תרופות או ממעט באכילת נוגדי חמצון אנו ממליצים להוסיף ויטמין E כתוסף תזונה מרוכז למניעת החמצון של האומגה 3. קרא עוד על התפקיד של וויטמין E > קרא המלצות שימוש באומגה 3 ובוויטמין E >
כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


שש + = 7